tyoma_cat

Вчера я опять промахнулся с рестораном. Если совсем точно, то промахнулся я позавчера, когда заказывал столик в стейкхаусе "Греческий огонь" - Wildfire Steakhouse.

Первое, что не понравилось - чаевые были включены в счет (когда прочел об этом в меню, был неприятно удивлен, обычно такие игры сопровождают заказы на более, чем 6 человек, что сопровождается резким ухудшением сервиса - чего дергаться, коли и так получишь свою копейку). Правда, к сервису претензий особых не было, хотя уровень цен ресторана не соответствует уровню сервиса :(

Второе разочарование - шеф-повар!

На закуску я по наивности взял улиток. В китайских буфетах и русских ресторанах готовят улиток лучше :( Улиток нельзя жарить во фритюре с большим количеством чеснока! Я бы допустил легкое обжаривание, но очень легкое. Про забивание вкуса улиток - и прочих молюсков - чесноком даже говорить стыдно! :9

Дальше я взял итальянское мерло 2005 "Da Luca Primitivo" и филе-миньон. Получил небольшой, но толстый стейк из гриля. Почему это мясное изделие именовалось "филе-миньон" я не понял. :(
Фантазии повара хватило на картофельное пюре с чесноком и по кусочку обжаренных в том же гриле - кабачка-цукини, моркови и болгарского перца.
Единственное, что утешало, - пряное и терпкое вино хорошо подходило к мясу. :)

Крем-брюле было посредственным, но листики мелисы и кусочки клубники не только украшали, но и улучшали вкус :)

Официанты прокололись в конце, когда принесли десерт и лишь потом предложили чай-кофе. :( Но на фоне жути на кухне, они смотрелись не так плохо.

Больше туда ни ногой! :(