Завтрак как праздник
Oct. 27th, 2008 12:42 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tyoma_catЕсть в Канаде сеть ресторанов "Шe Кора"/"Кора", специализирующих на завтраках (сейчас и на обедах).
Воскресным утром я первый раз сходил в ресторан, расположенный на пересечении улиц Стилс и Дафрин (желающие могут найти другие филиалы, ближе к их домам тут ).
Первый ресторан был основан в Монреале в 1987 году Корой Цуфлиду ("Chez Cora" означает "У Коры"), когда после развода она осталась с 3 детьми (если быть совсем точными, то сразу после развода она работала в другом ресторане, но история интереснее без таких подробностей). Ее завтраки пользовались популярностью, она открывала все новые рестораны, создала франшизу, сейчас рестораны "У Коры" есть в 10 канадских провинциях. :) В списке наиболее успешных канадских женщин-бизнесменов она на 42 месте :)
Собственно о еде. Первое, фруктовый коктейль - смесь нескольких свежевыжатых соков (ананас-манго-киви - хорошо подобранная комбинация).
Второе, выбор собственно завтрака. Меню выглядит примерно так:
Самое приятное, что и на тарелке это выглядит так же!
Я взял яйца в мешочек и ветчину на английской булочке ("Еnglish muffin" - это совсем не кекс). Яйца были сделаны несколько непривычным образом: в кипящую воду разбили сырые яйца, чем была решена проблема очистки от скорлупы :) А вторую половину тарелки занимали красиво нарезанные фрукты.
На десерт я взял блин с малиной. Выглядело это точно также, как на меню:
Сладкого соуса (типа сгущенки) было очень немного, зато много малины (вот уж не пожалели! :)): кисло-сладкий вкус малины только усиливался благодаря соусу и блину.
Ресторан должен очень нравиться детям. И не только им, поскольку оставляет праздничное настроение. Очень рекомендую!
ПС Рестораны открываются рано - с 6 утра, в воксресенье с 7 утра (работают до 3 дня). Мы зашли в ресторан до 9 утра - нас сразу посадили за столик, около 10, когда уходили, уже была маленькая очередь, а в 11, когда возвращались из парка, oчередь стояла на улице! Все торговая площадь была забита машинами (юго-восточный угол Даффрин и Стилс), хотя в это время больше ничего толком там не работало.
Воскресным утром я первый раз сходил в ресторан, расположенный на пересечении улиц Стилс и Дафрин (желающие могут найти другие филиалы, ближе к их домам тут ).
Первый ресторан был основан в Монреале в 1987 году Корой Цуфлиду ("Chez Cora" означает "У Коры"), когда после развода она осталась с 3 детьми (если быть совсем точными, то сразу после развода она работала в другом ресторане, но история интереснее без таких подробностей). Ее завтраки пользовались популярностью, она открывала все новые рестораны, создала франшизу, сейчас рестораны "У Коры" есть в 10 канадских провинциях. :) В списке наиболее успешных канадских женщин-бизнесменов она на 42 месте :)
Собственно о еде. Первое, фруктовый коктейль - смесь нескольких свежевыжатых соков (ананас-манго-киви - хорошо подобранная комбинация).
Второе, выбор собственно завтрака. Меню выглядит примерно так:
Самое приятное, что и на тарелке это выглядит так же!
Я взял яйца в мешочек и ветчину на английской булочке ("Еnglish muffin" - это совсем не кекс). Яйца были сделаны несколько непривычным образом: в кипящую воду разбили сырые яйца, чем была решена проблема очистки от скорлупы :) А вторую половину тарелки занимали красиво нарезанные фрукты.
На десерт я взял блин с малиной. Выглядело это точно также, как на меню:
Сладкого соуса (типа сгущенки) было очень немного, зато много малины (вот уж не пожалели! :)): кисло-сладкий вкус малины только усиливался благодаря соусу и блину.
Ресторан должен очень нравиться детям. И не только им, поскольку оставляет праздничное настроение. Очень рекомендую!
ПС Рестораны открываются рано - с 6 утра, в воксресенье с 7 утра (работают до 3 дня). Мы зашли в ресторан до 9 утра - нас сразу посадили за столик, около 10, когда уходили, уже была маленькая очередь, а в 11, когда возвращались из парка, oчередь стояла на улице! Все торговая площадь была забита машинами (юго-восточный угол Даффрин и Стилс), хотя в это время больше ничего толком там не работало.
