Много о виски
Sep. 11th, 2010 03:35 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tyoma_catПоскольку я достаточно регулярно дегустирую, а за исключением отчета о Rémy Martin Louis XIII, я два месяца ничего не писал, то попробую восполнить пробел хотя бы относительно виски (о винах и других напитках позже). Итак, 13 виски (1 японский и 12 скотчей :))
Glenlivet Nàdurra 16-летний, "бочковой крепости" (54.2%!) - дегустации того же виски, но другой серии и крепости здесь
Цвет: соломенно-золотистый
Запах: резковатый, чувствуется алкоголь, а также травы и даже немного цветы
Вкус: горьковат-травяной, очень теплый (при такой-то крепости), чуть резковатый на язык
Заключение: срок выдержки, крепость и нормальная для такого уровня напитка цена (82$) делают этот виски одним из вариантов подарка ценителю.
Hazelburn 8-летний, тройной очистки
Цвет: соломенный
Запах: вереск, немного торфа
Вкус: теплый (46%), гладкий, чуть горький, вересково-торфяной (при том, что этот виски "не-торфяной") с нотками дуба
Послевкусие: теплое, горьковатое, но приятное
Заключение: дороговато (в Онтарио - 95$), не соответствует цена качеству
Glen Scotia 16-летний (1992 г), нефильтрованный
Цвет: золотисто-соломенный (в бутылке светло-янтарный)
Запах: довольно интенсивный, чуть сладковатый с торфом (не слишком приятное сочетание)
Вкус: горьковатый, чуть резковатый на язык, но в целом гладкий, легкая сладость, теплый (46%)
Заключение: с учетом цены (110$) посредственный виски.
Cragganmore 12-летний
Цвет: золотисто-соломенный (в бутылке золотисто-янтарный)
Запах: приятный, умеренный, заметны травы, вереск, совсем чуток торфа и дыма, капельку сладковатый
Вкус: теплый (хотя всего 40%), горьковато-торфяной, чуть сладковатый, довольно гладкий (лично я никаких орехов и ягод не различил, но эксперты находят :))
Заключение: даже с учетом цены (70$ в Онтарио, а в Англии меньше 30 фунтов) без восторга.
GlenDronach 12-летний
Цвет: насыщенно золотой (в бутылке - светло-янтарный)
Запах: резковат, верск, чуть трав и торфа
Вкус: теплый (40%), чуть резковатый на язык, но в основном - гладкий, приятный вересковый вкус
Послевкусие: чуть горьковатое, но в целом приятное
Заключение: с учетом цены (всего 55$) вполне годится для подарка не только знатокам :)
Японский односолодовый виски - Pure Malt от Mercian Co.Ltd. Karuizawa - 8-летний
Картинка не совсем правильная, но не нашел лучше :(
Цвет: золотистый
Запах: сладковатый - мед, помадка, + травы и полевые цветы... очень хороший запах!
Вкус: чуть торда и дыма, но гладкий и теплый (40%)
Послевкусие: хорошее, умиротворяющее :)
Заключение: приятный сюрприз! с учетом цены - всего 60$ - весьма достойный вариант!
Strathisla 12-летний, пробовал в баре, в магазинах Онтарио больше не продается.
Цвет: золотисто-янтарный (из-за освещения мог неверно оценить)
Запах: приятный, не сильный, очень легкая сладость, в основном травяной - свежий, чуть пряный, легкий намек на торф
Вкус: чуть резковат, весьма теплый (43%), отчетливый торф, намек на сладость (карамель), немного вереска, легкая горечь
Послевкусие: так себе
Glengoyne 12-летний (не спутать с таким же, но "бочковой крепости")
Цвет: золотой
Запах: приятный, легкий - чуть трав, торфа и легкой сладости
Вкус: горький, но в основном гладкий, не слишком выраженный торф
Заключение: никакой :(
Longrow CV (год не записал, вариантов 3 - 6, 10 или 14 лет, даже на сайте LCBO данных нет)
Цвет: золотисто-соломенный
Запах: насыщенный дымом торф, чуть деготь/смола/вар
Вкус: насыщенный торф плюс дым с дегтем, но на удивление гладкий (46%, но не замечаешь)
Заключение: чрезмерно торфяные виски не люблю
Dufftown 10-летний (1997) - идет под двойным брендом - производитель и оптовик - "Murray McDavid"
Цвет: красновато-янтарный
Запах: довольно резкий, вереск, цветы, чуть сладости
Вкус: теплый (46%), сладковато-горьковатый, легкая сладость груши
Послевкусие: неплохое
Заключение: с учетом цены - 63$ - вполне тянет на подарок
BenRiach 12-летний
Цвет: соломенный (в бутыке - насыщенно-золотой)
Запах: довольно сильный, вереск, чуть торф, слабые сладковатые нотки
Вкус: чуть резковат на язык, но в целом гладкий, теплый (43%), очень слабый привкус торфа
Послевкусие: чуть горьковатое, очень теплое
Заключение: без восторга
Ben Nevis 15-летний, нефильтрованный, "бочковой крепости", выдержанный в бочках из-под шерри
Картинка не совсем верная :(
Цвет: светло-соломенный
Запах: приятный вересковый + несилные сладковато-вишневые нотки
Вкус: теплый (59.5%!!!), чуть резковатый, сладковатый с торфяными нотками
Заключение: дороговато - 120$
Bruichladdich - не ясно, сколько лет выдерживался
Цвет: золотой
Запах: довольно богатый - сладкая вишня, вереск, другие травы + то кажется, что есть нотки дыма, что их нет
Вкус: чуть тепловатый (46%), чуть сладкий, дымный, торфяной
Послевкусие: достаточно сильное (дымно-торфяное)
Заключение: не понравилось
Glenlivet Nàdurra 16-летний, "бочковой крепости" (54.2%!) - дегустации того же виски, но другой серии и крепости здесь
Цвет: соломенно-золотистый
Запах: резковатый, чувствуется алкоголь, а также травы и даже немного цветы
Вкус: горьковат-травяной, очень теплый (при такой-то крепости), чуть резковатый на язык
Заключение: срок выдержки, крепость и нормальная для такого уровня напитка цена (82$) делают этот виски одним из вариантов подарка ценителю.
Hazelburn 8-летний, тройной очистки
Цвет: соломенный
Запах: вереск, немного торфа
Вкус: теплый (46%), гладкий, чуть горький, вересково-торфяной (при том, что этот виски "не-торфяной") с нотками дуба
Послевкусие: теплое, горьковатое, но приятное
Заключение: дороговато (в Онтарио - 95$), не соответствует цена качеству
Glen Scotia 16-летний (1992 г), нефильтрованный
Цвет: золотисто-соломенный (в бутылке светло-янтарный)
Запах: довольно интенсивный, чуть сладковатый с торфом (не слишком приятное сочетание)
Вкус: горьковатый, чуть резковатый на язык, но в целом гладкий, легкая сладость, теплый (46%)
Заключение: с учетом цены (110$) посредственный виски.
Cragganmore 12-летний
Цвет: золотисто-соломенный (в бутылке золотисто-янтарный)
Запах: приятный, умеренный, заметны травы, вереск, совсем чуток торфа и дыма, капельку сладковатый
Вкус: теплый (хотя всего 40%), горьковато-торфяной, чуть сладковатый, довольно гладкий (лично я никаких орехов и ягод не различил, но эксперты находят :))
Заключение: даже с учетом цены (70$ в Онтарио, а в Англии меньше 30 фунтов) без восторга.
GlenDronach 12-летний
Цвет: насыщенно золотой (в бутылке - светло-янтарный)
Запах: резковат, верск, чуть трав и торфа
Вкус: теплый (40%), чуть резковатый на язык, но в основном - гладкий, приятный вересковый вкус
Послевкусие: чуть горьковатое, но в целом приятное
Заключение: с учетом цены (всего 55$) вполне годится для подарка не только знатокам :)
Японский односолодовый виски - Pure Malt от Mercian Co.Ltd. Karuizawa - 8-летний
Картинка не совсем правильная, но не нашел лучше :(
Цвет: золотистый
Запах: сладковатый - мед, помадка, + травы и полевые цветы... очень хороший запах!
Вкус: чуть торда и дыма, но гладкий и теплый (40%)
Послевкусие: хорошее, умиротворяющее :)
Заключение: приятный сюрприз! с учетом цены - всего 60$ - весьма достойный вариант!
Strathisla 12-летний, пробовал в баре, в магазинах Онтарио больше не продается.
Цвет: золотисто-янтарный (из-за освещения мог неверно оценить)
Запах: приятный, не сильный, очень легкая сладость, в основном травяной - свежий, чуть пряный, легкий намек на торф
Вкус: чуть резковат, весьма теплый (43%), отчетливый торф, намек на сладость (карамель), немного вереска, легкая горечь
Послевкусие: так себе
Glengoyne 12-летний (не спутать с таким же, но "бочковой крепости")
Цвет: золотой
Запах: приятный, легкий - чуть трав, торфа и легкой сладости
Вкус: горький, но в основном гладкий, не слишком выраженный торф
Заключение: никакой :(
Longrow CV (год не записал, вариантов 3 - 6, 10 или 14 лет, даже на сайте LCBO данных нет)
Цвет: золотисто-соломенный
Запах: насыщенный дымом торф, чуть деготь/смола/вар
Вкус: насыщенный торф плюс дым с дегтем, но на удивление гладкий (46%, но не замечаешь)
Заключение: чрезмерно торфяные виски не люблю
Dufftown 10-летний (1997) - идет под двойным брендом - производитель и оптовик - "Murray McDavid"
Цвет: красновато-янтарный
Запах: довольно резкий, вереск, цветы, чуть сладости
Вкус: теплый (46%), сладковато-горьковатый, легкая сладость груши
Послевкусие: неплохое
Заключение: с учетом цены - 63$ - вполне тянет на подарок
BenRiach 12-летний
Цвет: соломенный (в бутыке - насыщенно-золотой)
Запах: довольно сильный, вереск, чуть торф, слабые сладковатые нотки
Вкус: чуть резковат на язык, но в целом гладкий, теплый (43%), очень слабый привкус торфа
Послевкусие: чуть горьковатое, очень теплое
Заключение: без восторга
Ben Nevis 15-летний, нефильтрованный, "бочковой крепости", выдержанный в бочках из-под шерри
Картинка не совсем верная :(
Цвет: светло-соломенный
Запах: приятный вересковый + несилные сладковато-вишневые нотки
Вкус: теплый (59.5%!!!), чуть резковатый, сладковатый с торфяными нотками
Заключение: дороговато - 120$
Bruichladdich - не ясно, сколько лет выдерживался
Цвет: золотой
Запах: довольно богатый - сладкая вишня, вереск, другие травы + то кажется, что есть нотки дыма, что их нет
Вкус: чуть тепловатый (46%), чуть сладкий, дымный, торфяной
Послевкусие: достаточно сильное (дымно-торфяное)
Заключение: не понравилось
