11 виски

[tyoma_cat]

Rosebank (Connoisseur Choice) 18-летний (1991 года)

Цвет: золотисто-желтый
Запах: не слишком внятный
Вкус: очень гладкий, теплый (43%), сладковатый с горьковатым намеком на вишню и вишневую косточку.
Ничего, но дороговато - 132$ (цены везде онтарийские, в США дешевле)

Ledaig 19 летний (1990) - 90$

Цвет: песочно-желтый
Запах: приятный, легкий запах торфа
Вкус: Теплый (43%), резковатый на язык, чуть сладковатый, с горечью - чуть торфа, но в основном горькие травы.
Насыщенное, не слишком приятное послевкусие

Blackadder Glenturret (Raw cask) 15 летний - no chill filtered - 140$

Цвет: бледно-соломенный с черными кусочками осадка
Запах: выраженный торфяной с травами
Вкус: резковатый, но при этом гладкий (такое вот странное, но интересное сочетание), теплый (это при 51.7% алкоголя), не слишком торфяной.
Хорошее теплое послевкусие.
Весьма!

Еще одна дегустация того же виски (за неделю до предыдущего) - НО НЕ ИЗ ТОЙ ЖЕ БУТЫЛКИ - Blackadder Glenturret  15

Запах: резкий, в основном вересковый
Вкус: резкий, кусачий и щипучий, заметен вереск, немного трав и торфа

Заключение: фактически те же самые идентифицируемые компоненты при совершенно ином эмоциональном восприятии напитка!

Blackadder Glenturret  17-летний - 160$ - no chill filtered
 

Цвет: золотистый с кусочками осадка
Запах: резковатый
Вкус: резкий, кусачий
Легкое торфяное послевкусие

Highland Park 25-летний - 300$

Цвет: янтарный
Запах: сочный,. сладковатый, травяные и легкие вишневые нотки + чуточку торфа
Вкус: торфяной, но не противный, очень слабая сладость, теплый (48.1%)
Чуть горьковатое, но очень теплое послевкусие.

Highland Park - 15-летний - 85$

Цвет: золотистый
Запах: мягкий, приятный, травы, вереск, при "вслушивании" - сладковатые нотки
Вкус: теплый (43%), резковатый на язык, чуть кусачий, сладковатый, капельку торфяной, очень слабый намек на дым

Highland Park - 18-летний - 140$

Цвет: золотистый
Запах: вкусный, сладковато-вишневый, малость травяной
Вкус: теплый (43%), чуть кусачий на язык, более торфяной и менее сладкий, чем 15-летний

The Peat Monster (Compass box) 59$

Цвет: золотисто-соломенный
Запах: насыщенный дымом, смоляной, с нотками торфа, но "смола" все забивает
Вкус: резко торфяной, чрезмерно напоминающий о дегте, смоле, дымный.
Крайне не рекомендую!

Японский односолодовый виски Karuizawa  Pure Malt - 8 летний - 60$

Цвет: золотисто-янтарный
Запах: умеренно-травяной, заметен вереск, немного торфа
Вкус: приятно-горьковатый, чуть торфяной + горькие травы, вереск
Посредственное послевкусие

Glenfiddich  21-летний - выдерживавшийся в бочках из-под рома - 164$

Цвет: золото с медью
Запах: чуть резковатый, горько-травяной, с нотками торфа
Вкус: гладкий, горьковато-сладковатый, вереск, травы, немного торфа, слабые нотки горького шоколада
Теплое, чуть кусачее послевкусие

Glenlivet 18-летний - 93.5$

Цвет: золотисто-янтарный
Запах: красивый - травы, чуть дыма, чуть сладких ягод
Вкус: чуть резковат на язык, но в целом гладкий, теплый (43%), можно различить горькие травы, немножечко торфа, очень легкая сладость