"Monkey Bar"
Jan. 10th, 2011 09:41 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tyoma_catВ прошлую субботу был в небольшом ресторанчике смешанной франко-итальянской кухни со смешным названием - The Monkey Bar & Grill.
К сожалению, фотки сделать не мог :( Но ресторанчик очень достойный и заслуженно забитый на 100% :)
На сайте есть фотогалерея (снимки там совсем маленькие, размещать в журнале смысла нет), но вид днем и вид вечером совершенно разный.
Предварительная фаза была средненькой (специального ножа для масла не было, но обслуживали быстро).
Я начал с жаренных в гриле кальмаров с зеленым салатом (мини-щавель, аругула и лимонный соус). Выбирать было просто - остальные закуски были вегетарианскими. Но кальмаров приготовили идеально, да и с салатом они очень красиво сочетались.
Наличествующее в интернет-меню мясо страуса в реале не существовало, засим я взял седло барашка с овощами и пюре. Собственно мясо было великолепным - нежным и сочным, насыщенно-розовое внутри (medium-raw), но с перчено-соленой корочкой. А вот гарнир толком не добавлял ничего, идей, как можно было бы спасти дело, у меня не возникло. :(
Крем-брюле подали в чашке, что заставило меня насторожиться, как оказалось напрасно - ванильный десерт был хорош и не слишком сладок.
Жителям Северного Йорка и просто Йорка рекомендую, но столик в субботу (а может быть и в пятницу) нужно заказывать заранее.
К сожалению, фотки сделать не мог :( Но ресторанчик очень достойный и заслуженно забитый на 100% :)
На сайте есть фотогалерея (снимки там совсем маленькие, размещать в журнале смысла нет), но вид днем и вид вечером совершенно разный.
Предварительная фаза была средненькой (специального ножа для масла не было, но обслуживали быстро).
Я начал с жаренных в гриле кальмаров с зеленым салатом (мини-щавель, аругула и лимонный соус). Выбирать было просто - остальные закуски были вегетарианскими. Но кальмаров приготовили идеально, да и с салатом они очень красиво сочетались.
Наличествующее в интернет-меню мясо страуса в реале не существовало, засим я взял седло барашка с овощами и пюре. Собственно мясо было великолепным - нежным и сочным, насыщенно-розовое внутри (medium-raw), но с перчено-соленой корочкой. А вот гарнир толком не добавлял ничего, идей, как можно было бы спасти дело, у меня не возникло. :(
Крем-брюле подали в чашке, что заставило меня насторожиться, как оказалось напрасно - ванильный десерт был хорош и не слишком сладок.
Жителям Северного Йорка и просто Йорка рекомендую, но столик в субботу (а может быть и в пятницу) нужно заказывать заранее.
